Cocktail dînatoire à Lobbes
Un vernissage, un départ à la retraite, une crémaillère dans une maison du centre de Lobbes : certaines fêtes se vivent debout, un verre à la main. Le cocktail dînatoire à Lobbes répond à ces moments où l'on veut circuler, discuter et grignoter sans s'asseoir. Nous préparons des bouchées qui se mangent du bout des doigts, sans assiette ni couverts, et nous les présentons de façon soignée pour que la table participe à la fête.
Notre formule cocktail réunit des pièces variées : cuillère de scampis et mascarpone, wrap au jambon fumé, pesto, parmesan et roquette, verrine de saumon fumé, Boursin et maïs, gaspacho tomate basilic, spamboulettes et chips. Elle se décline avec cava ou avec champagne. D'autres pièces sont possibles sur demande pour personnaliser l'ensemble, et les pains surprises complètent volontiers la table pour les grands appétits.
Lobbes est le siège de LS Traiteur : tous les buffets y sont préparés, dans la vallée de la Sambre, au pied de la collégiale Saint-Ursmer.
Un cocktail qui circule dans les maisons anciennes du centre
Le centre de Lobbes compte de nombreuses maisons anciennes, parfois étroites, où l'on reçoit sur plusieurs pièces. Le cocktail dînatoire y trouve tout son sens : plutôt qu'une grande table, mieux vaut répartir les plateaux en petits îlots, au salon, dans la véranda ou au jardin, pour éviter que tout le monde se masse au même endroit. Prévoyez un coin pour poser les verres vides et une petite table pour les verrines. Si votre fête suit une visite de la collégiale Saint-Ursmer ou une balade le long de la Sambre, les invités arrivent souvent affamés : mieux vaut servir les pièces les plus nourrissantes en début de soirée.
Lobbes compte 5 958 habitants au 1er janvier 2025.
Le détail des formules et leurs prix par personne sont sur la carte. Vous pouvez aussi composer votre buffet en ligne et recevoir une estimation immédiate.
Page mise à jour le 7 octobre 2026.
Cocktail dînatoire à Lobbes : vos questions
Le cocktail peut-il remplacer un vrai repas ?
Oui, à condition de prévoir suffisamment de pièces par invité et d'y ajouter des éléments plus consistants, comme les pains surprises ou les sandwiches garnis. Nous calculons les quantités avec vous selon l'heure de la réception : en soirée, on mange davantage qu'en fin d'après-midi.
Fournissez-vous les boissons ?
Notre cocktail se décline en formule cava ou en formule champagne, détaillées sur la carte. Pour les autres boissons, parlons-en lors de la réservation : nous vous dirons ce que nous pouvons prévoir et ce qu'il vaut mieux organiser de votre côté pour votre fête lobbaine.
Peut-on ajouter des pièces à la formule ?
Bien sûr. La formule de base est une proposition, et d'autres pièces sont réalisables sur demande. Si vous avez une envie particulière pour votre réception, dites-le-nous lors de la commande : nous verrons ensemble ce qui s'accorde avec le reste du cocktail et avec votre budget.
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