Buffet chaud au Rœulx
Les soirées d'hiver sont longues dans les villages autour du Rœulx, et rien ne vaut un plat qui mijote pour réunir famille ou amis. Fête de Saint-Nicolas, repas de fin d'année, souper de club : le buffet chaud au Rœulx répond à toutes ces occasions. Nous cuisinons des plats généreux dans notre cuisine de Lobbes et nous les livrons, prêts à être partagés, avec leurs accompagnements.
Côté tradition, nous proposons tartiflette, choucroute garnie, chicon au gratin, rôti de dinde et boulettes sauce tomate ou liégeoise. Côté voyage, moussaka, chili con carne et couscous végétarien, poulet ou royal. Les viandes s'accompagnent d'un féculent, d'un légume et d'une sauce archiduc, forestière ou poire Boursin. Pour une soirée conviviale, le menu raclette et les moules-frites sont aussi au programme.
Le Rœulx est compris dans la zone de livraison de LS Traiteur, dans le rayon de 45 km autour de Lobbes, au nord de La Louvière, entre la vallée de la Haine et le canal du Centre.
Repas chaud de fin d'année au Rœulx : anticiper la logistique
Décembre est le mois des repas de fin d'année, des fêtes de Saint-Nicolas et des soupers de club, et les dates se réservent vite. Pour un buffet chaud réussi, commencez par vérifier l'équipement du lieu : four, réchauds, prises électriques. Dans une maison des villages de l'entité, la cuisine familiale suffit souvent. Dans une salle louée, l'équipement varie beaucoup. Choisissez ensuite des plats qui supportent d'attendre un peu, comme la choucroute, les boulettes liégeoises ou le chili, plutôt qu'une préparation délicate. Pour les grandes tablées, un plat unique accompagné d'un plateau de fromages simplifie le service. Pour une soirée plus festive, la raclette fait participer tout le monde.
Le Rœulx compte 8 709 habitants au 1er janvier 2025.
Le détail des formules et leurs prix par personne sont sur la carte. Vous pouvez aussi composer votre buffet en ligne et recevoir une estimation immédiate.
Page mise à jour le 7 octobre 2026.
Buffet chaud au Rœulx : vos questions
Peut-on réchauffer les plats sur place ?
Oui, nos plats se réchauffent facilement au four. Des réchauds aident ensuite à les maintenir à bonne température. Si votre lieu au Rœulx est peu équipé, mentionnez-le dans votre demande, nous verrons ensemble ce qui est faisable.
Quelle sauce choisir avec le rôti de porc ?
Les sauces archiduc, poivre, provençale, forestière et poire Boursin accompagnent nos viandes. Pour un rôti de porc, la forestière et la sauce poivre sont des classiques, mais la poire Boursin surprend agréablement. Vous pouvez aussi panacher pour vos invités.
Le menu raclette est-il livré avec les appareils ?
Non, le menu raclette comprend le fromage, les charcuteries, les pommes de terre et un large choix d'accompagnements, mais pas l'appareil ni le service. Prévoyez vos propres appareils ou louez-en pour la soirée, en comptant un appareil par table.
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