Traiteur buffet froid à Cerfontaine
Un barbecue qu'on n'a pas envie d'allumer, une fête de village à Silenrieux, une réunion de famille en plein été : à Cerfontaine, le buffet froid reste la solution la plus souple pour nourrir une tablée sans stress. Comme traiteur buffet froid à Cerfontaine, nous apportons des plats prêts à disposer, des charcuteries aux salades, avec nos sauces maison, pour que vous profitiez de vos invités.
Notre buffet campagnard aligne rôti de porc, filet de dinde aux herbes, salami au poivre, pâté, brochettes de boulettes et jambon de Parme accompagné de melon, avec taboulé, pâtes, salade et pommes de terre. La version terre et mer y ajoute rosbeef, saumon fumé et brochettes de scampis. Côté fromages, brie, maroille, roquefort et chèvres aromatisés à la figue ou au nougat peuvent compléter la table.
Cerfontaine fait partie de notre zone de livraison (rayon de 45 km autour de Lobbes) : la commune borde les lacs de l'Eau d'Heure, à la limite entre la province de Namur et le Hainaut.
Fraîcheur des plats lors d'une fête en plein air à Senzeille
Entre la forêt de Senzeille et les prairies qui descendent vers l'Hermeton, beaucoup de réceptions estivales se déroulent dehors. Pour un buffet froid, l'ennemi est le soleil direct. Installez la table sous un arbre, un barnum ou contre un mur exposé au nord, et gardez une partie des plats au réfrigérateur pour remplir les plateaux au fil du repas. Si vous recevez dans une ferme ou une grange, l'intérieur reste souvent frais même par forte chaleur, ce qui en fait un endroit idéal pour le buffet. Indiquez-nous l'heure du repas lors de la réservation, nous organisons la livraison et le dressage.
Cerfontaine compte 4 989 habitants au 1er janvier 2025.
Le détail des formules et leurs prix par personne sont sur la carte. Vous pouvez aussi composer votre buffet en ligne et recevoir une estimation immédiate.
Page mise à jour le 7 octobre 2026.
Buffet froid à Cerfontaine : vos questions
Le buffet froid supporte-t-il une fête en extérieur en août ?
Oui, avec quelques précautions : table à l'ombre, plats sortis au dernier moment et réserve gardée au frais. Précisez l'heure du repas à la réservation. Si votre lieu ne dispose pas de frigo, signalez-le-nous, nous en discuterons ensemble.
Peut-on ajouter des fromages au buffet campagnard ?
Bien sûr. Le buffet fromage se combine très bien avec le campagnard : fromages traditionnels, chèvres aromatisés, fromages locaux, fruits secs et petits pains spéciaux. C'est une manière simple de prolonger le repas en fin d'après-midi.
Livrez-vous à Daussois ou à Soumoy ?
Oui, tous les villages de la commune de Cerfontaine sont compris dans notre zone de livraison autour de Lobbes. Nous venons avec les plats prêts et les disposons sur vos tables, à l'intérieur comme au jardin, tous les jours sur réservation.
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