Traiteur buffet froid à Châtelet
À Bouffioulx, la cité des potiers, on sait ce que vaut un objet façonné à la main. C'est un peu notre façon de concevoir le buffet froid : des plateaux composés avec patience, où chaque tranche est posée avec soin. En tant que traiteur buffet froid à Châtelet, nous livrons dans toute l'entité des tables prêtes à être découvertes, sans cuisson ni réchauffage.
Le buffet campagnard réunit filet de dinde aux herbes, rôti de porc, pilons de poulet, pêches au thon, salami au poivre et brochettes de boulettes. Le terre et mer y ajoute rosbeef, saumon fumé, tomates crevettes et scampis en brochettes. Salade, pâtes, taboulé et pommes de terre accompagnent l'ensemble, avec mayonnaise, cocktail, aïoli et vinaigrette préparées dans notre cuisine de Lobbes, jamais achetées toutes faites.
Châtelet, sur la Sambre à l'est de Charleroi avec Châtelineau et Bouffioulx, fait partie de la zone où LS Traiteur livre et dresse ses buffets, dans un rayon de 45 km autour de Lobbes.
Un buffet froid présenté comme une pièce de grès de Bouffioulx
Bouffioulx a construit sa réputation sur le grès vernissé, et la Maison de la Poterie y rappelle ce savoir-faire. Si vous recevez dans ce village, pourquoi ne pas mettre à l'honneur la vaisselle de la région pour présenter les sauces ou les crudités ? Un buffet froid gagne beaucoup à être mis en scène : jouez sur les hauteurs, groupez les charcuteries d'un côté, les salades de l'autre, et laissez les sauces au centre. Pour une salle du centre de Châtelet, privilégiez une disposition le long d'un mur, afin que vos invités circulent sans se bousculer autour de la table.
Châtelet compte 35 979 habitants au 1er janvier 2025.
Le détail des formules et leurs prix par personne sont sur la carte. Vous pouvez aussi composer votre buffet en ligne et recevoir une estimation immédiate.
Page mise à jour le 7 octobre 2026.
Buffet froid à Châtelet : vos questions
Pouvons-nous présenter le buffet dans notre propre vaisselle ?
Si vous tenez à présenter le buffet dans vos propres plats, par exemple des pièces en grès de Bouffioulx, dites-le-nous à la réservation. Nous verrons ensemble ce qui est faisable pour le dressage, afin que la table soit belle à l'arrivée de vos invités.
Quel buffet froid choisir pour une fête de famille simple ?
Le buffet campagnard convient parfaitement : il est varié, généreux et plaît à tous les âges. Si vous souhaitez une touche plus festive, ajoutez un plateau de fromages ou passez au buffet terre et mer, avec ses poissons fumés et ses scampis.
Le buffet froid peut-il attendre si les invités arrivent en retard ?
C'est l'un de ses atouts. Il se présente dressé et n'exige aucune remise en température. Gardez-le dans une pièce fraîche, à l'abri du soleil, et découvrez les plats au moment de passer à table. Les sauces restent au frais jusqu'au service.
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