Traiteur buffet froid à Binche
Une fête de quartier à Waudrez, une réunion de famille à Péronnes-lez-Binche, un anniversaire dans le jardin : le buffet froid reste la formule la plus souple, parce qu'il attend sagement que chacun se serve. Si vous cherchez un traiteur buffet froid à Binche, LS Traiteur prépare ses plateaux dans sa cuisine de Lobbes et vient les installer sur votre table, joliment garnis.
Le buffet campagnard réunit filet de dinde aux herbes, rôti de porc, pilons de poulet, pêches au thon, jambon de Parme et melon, avec salade, pâtes, taboulé et pommes de terre. Pour marquer le coup, le buffet terre et mer ajoute saumon fumé, tomates crevettes et brochettes de scampis. Mayonnaise, aïoli, sauce cocktail et vinaigrette sont faites maison, et un plateau de fromages peut clôturer le repas.
Binche fait partie de la zone de livraison de LS Traiteur, dans le rayon de 45 km autour de Lobbes : la cité des Gilles touche Anderlues, Estinnes et Morlanwelz, au sud de La Louvière.
Un buffet froid qui tient la distance un jour de fête binchoise
Les réceptions binchoises durent souvent tout l'après-midi, surtout lorsque la famille se retrouve autour d'un événement folklorique et que les invités vont et viennent. Le buffet froid s'y prête parfaitement : rien ne refroidit, rien ne se dessèche si vous respectez quelques gestes. Gardez les plateaux de charcuterie et de poisson au frais jusqu'au moment de servir, sortez les sauces maison par petites quantités et réservez une table à l'écart du soleil ou du chauffage. Dans les maisons de ville du centre, où la cuisine est parfois petite, prévoyez une place dans le frigo ou une pièce fraîche pour le stock. À la campagne, du côté de Buvrinnes, une glacière ou une cave fait très bien l'affaire.
Binche compte 33 784 habitants au 1er janvier 2025.
Le détail des formules et leurs prix par personne sont sur la carte. Vous pouvez aussi composer votre buffet en ligne et recevoir une estimation immédiate.
Page mise à jour le 7 octobre 2026.
Buffet froid à Binche : vos questions
Le buffet froid peut-il rester servi tout l'après-midi ?
Il est pensé pour être picoré, mais les produits frais demandent un minimum d'attention. Nous vous conseillons de remettre les plateaux au frais entre les services et de ne sortir que ce qui sera mangé rapidement. Une question sur l'organisation ? Posez-la-nous lors de la réservation.
Quelle différence entre le campagnard et le terre et mer ?
Le campagnard mise sur les charcuteries, les viandes froides et les crudités. Le terre et mer reprend cette base et y ajoute rosbeef, saumon fumé, tomates crevettes et brochettes de scampis, avec pain et beurre. C'est notre formule la plus généreuse, idéale pour une grande réception.
Pouvez-vous ajouter des fromages au buffet ?
Oui, le buffet fromage se combine très bien avec un buffet froid. Il associe brie, camembert, maroille, roquefort et chèvres aromatisés au spéculoos ou au cuberdon, servis avec fruits secs, raisins et petits pains spéciaux. Vous pouvez l'ajouter en composant votre buffet en ligne.
◆ Buffet froid près de Binche
- Buffet froid à Estinnes
- Buffet froid à Morlanwelz
- Buffet froid à Anderlues
- Buffet froid à La Louvière
- Buffet froid à Lobbes
- Buffet froid à Merbes-le-Château
