Cocktail dînatoire à Manage
Une pendaison de crémaillère à Bois-d'Haine, un départ à la retraite fêté entre collègues, un anniversaire où l'on préfère rester debout et discuter : le cocktail dînatoire à Manage s'adapte aux réceptions où l'on circule. Les bouchées se prennent à la main, le verre dans l'autre, et la conversation ne s'arrête jamais. Nous préparons toutes les pièces dans notre cuisine et les dressons sur place.
Notre formule réunit cuillères de scampis au mascarpone, wraps de jambon fumé au pesto et à la roquette, verrines de saumon fumé au Boursin, gaspacho tomate basilic et spamboulettes. Elle se décline avec cava ou avec champagne. Pour étoffer, ajoutez un pain surprise classique ou premium, garni de jambon pesto, de saumon fumé ou de brie au miel. D'autres pièces sont possibles sur demande.
Manage fait partie de la zone de livraison de LS Traiteur, comprise dans le rayon de 45 km autour de Lobbes, au cœur de la région du Centre, entre Seneffe et La Louvière.
Cocktail debout à Manage : rythmer le service dans un petit espace
Les maisons de la cité verrière ont souvent un séjour en longueur et une cuisine ouverte sur le jardin. Pour un cocktail dînatoire, c'est une configuration idéale si vous répartissez les plateaux en plusieurs points : un sur la table du salon, un près de la terrasse, un autre sur le plan de travail. Les invités se déplacent, se croisent, et personne ne bloque le passage. Gardez une table d'appoint pour poser les verres vides et prévoyez des serviettes en quantité, car on mange avec les doigts. Si la fête se prolonge, un pain surprise sorti plus tard relance l'appétit sans alourdir. Et pour les voisins invités à la dernière minute, il est toujours possible de prévoir un peu de marge à la commande.
Manage compte 24 202 habitants au 1er janvier 2025.
Le détail des formules et leurs prix par personne sont sur la carte. Vous pouvez aussi composer votre buffet en ligne et recevoir une estimation immédiate.
Page mise à jour le 7 octobre 2026.
Cocktail dînatoire à Manage : vos questions
Un cocktail dînatoire suffit-il comme repas complet ?
Oui, s'il est bien dosé. Les verrines, cuillères et wraps se succèdent pendant la réception et forment un vrai repas. Pour les gros appétits, nous conseillons d'ajouter un pain surprise ou un plateau de fromages. Nous vous aidons à fixer les quantités.
Peut-on choisir entre cava et champagne ?
Oui, la formule cocktail existe en version cava et en version champagne. Les tarifs de chacune figurent sur notre carte. Vous pouvez aussi demander d'autres pièces salées si vous souhaitez personnaliser le choix des bouchées pour votre réception à Manage.
Le cocktail convient-il pour une fête en appartement ?
C'est même la formule la plus adaptée aux petits espaces : pas de grande table à dresser, des plateaux faciles à répartir et des bouchées qui se mangent debout. Indiquez-nous simplement la configuration du lieu pour que nous prévoyions la bonne présentation.
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