Cocktail dînatoire à Froidchapelle
Vergnies a vu naître le compositeur François-Joseph Gossec, et la musique reste un joli prétexte pour se réunir : concert, vernissage, fête d'association ou départ à la retraite. Pour ces rencontres où l'on reste debout et où l'on discute, le cocktail dînatoire à Froidchapelle offre une alternative élégante au repas assis. Nous préparons des bouchées soignées, livrées sur plateaux et prêtes à circuler parmi vos invités.
Notre formule associe des pièces fraîches et gourmandes : verrine de saumon fumé, Boursin et maïs, cuillère de scampis et mascarpone, wrap au jambon fumé, pesto, parmesan et roquette, gaspacho tomate basilic, spamboulettes et chips. Vous la choisissez en version cava ou champagne. Un pain surprise classique ou premium, au saumon fumé Philadelphia par exemple, complète l'ensemble. D'autres bouchées sont possibles sur demande.
Froidchapelle est dans notre zone de livraison (rayon de 45 km autour de Lobbes), dans la Botte du Hainaut, sur la rive hennuyère des lacs de l'Eau d'Heure.
Une réception debout après un concert ou un vernissage
Les salles de village de Froidchapelle, de Boussu-lez-Walcourt ou d'Erpion se prêtent bien aux réceptions culturelles : un concert dans une église, un vernissage, une conférence. À la sortie, les invités apprécient de prolonger la soirée autour de quelques bouchées. Pour que tout se passe bien, installez les plateaux près de la sortie de la salle et prévoyez un bar séparé pour les boissons. Les verrines et cuillères se mangent en une bouchée, sans couverts, ce qui permet de garder un verre à la main. En hiver, nous pouvons remplacer le gaspacho par d'autres pièces.
Froidchapelle compte 4 067 habitants au 1er janvier 2025.
Le détail des formules et leurs prix par personne sont sur la carte. Vous pouvez aussi composer votre buffet en ligne et recevoir une estimation immédiate.
Page mise à jour le 7 octobre 2026.
Cocktail dînatoire à Froidchapelle : vos questions
Le cocktail dînatoire convient-il après un concert ?
Oui, c'est un format idéal pour prolonger une soirée culturelle. Les invités se servent debout, discutent avec les artistes et circulent librement. Indiquez-nous le lieu et l'heure de fin du concert, nous organisons la livraison et le dressage en conséquence.
Pouvez-vous adapter les bouchées pour des invités végétariens ?
D'autres pièces sont possibles sur demande. Signalez-nous le nombre d'invités végétariens ou les régimes particuliers au moment de la commande : nous vous dirons ce qui est possible. Notre carte compte aussi un couscous végétarien et des cannelloni épinards mascarpone.
Faut-il prévoir de la vaisselle ?
Les verrines et cuillères sont présentées prêtes à déguster. Prévoyez surtout des verres pour les boissons, des serviettes et quelques tables hautes. Pour toute autre question pratique sur l'organisation, parlons-en lors de votre demande de devis.
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